Les bières

La Dervoise Blonde

►Bière blonde  ►Fermentation haute
►Alc : 5% Vol.


La plus classique et la plus appréciée des bières de la Brasserie. Son amertume légèrement prononcée nous fait retrouver le goût authentique de la bière d’autrefois.

 


La Dervoise Ambrée

►Bière ambrée Bio ►Fermentation haute
►Alc : 5% Vol.


Bière pur malt ,de fermentation haute. Subtil mélange d’une sélection de trois malts et de deux houblons.
A la dégustation : une pointe d’amertume et délicatement épicée.

logobio

 


La Mellite

►Bière ambrée au miel ►Fermentation haute
►Alc : 5% Vol.


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La Nuisement

►Bière brune ►Fermentation haute
►Alc : 5% Vol.


Brassée à partir de malts torréfiés, cette bière brune de caractère ravira les amateurs avertis. Elle est proche des “stouts” anglaise, avec des goûts de pains grillés (torréfaction).



La Chandernagor

►Bière IPA  ►Fermentation haute
►Alc : 6% Vol.


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La Chantecoq

►Bière blanche Bio ►Fermentation haute
►Alc : 4% Vol.


Bière blanche, brassée avec 40% de malt de blé. Légèrement acidulée et très désaltérante.
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La Saint-Dizier

►Bière pils ►Fermentation basse
►Alc : 5,2% Vol.


La Brasserie Artisanale du Der fait revivre cette tradition Bragarde en relançant la fabrication de la  » Saint-Dizier ».
Bière blonde légère et désaltérante au plus grand bonheur des gourmets.

 

 


La Bragarde

►Bière pils ►Fermentation basse
►Alc : 6,2% Vol.


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En savoir plus : http://www.biere-fort-carre.fr

 


 

La Primder

►Bière au coucou ►Fermentation haute
►Alc : 5% Vol.


Disponible aux beaux jours, cette bière légère et fleurie est élaborée à partir de malt, de houblon et de fleurs de “coucou” (Primevère officinale).

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La Solstice

►Bière d’hiver ►Fermentation haute
►Alc : 5% Vol.


Bière ambrée, pétillante aux épices chaleureuses .Sa recette est renouvelée chaque année. La Solstice est disponible peu avant Noël. Elle aura sa place sur vos tables durant les fêtes.

 


 

Pack de 4 x 33 cl

 


Coffret 3 x 75 cl

 


Coffret 2 x 75 cl +
2 Verres gravés Brasserie du der

 


Coffret 2 x 75 cl +
2 Verres sérigraphiés fort-carré

 


Carton 6 x 75 cl

 


Carton 12 x 33 cl

 


caisse de 12 x 33 cl

 


Caisse de 12 x 33 cl
Fort-carré
(la saint-dizier ou la bragarde)

 

 

 

 

 

 


La fine d’orge

►Eau de vie de bière
► 50 cl
►Alc : 47% Vol.

« Fine d’orge » est née de l’alliance des savoir-faire de deux entreprises artisanales haut-marnaises : la Brasserie Artisanale du Der et la Distillerie Decorse. Issue de la distillation d’une bière dervoise, cette eau de vie originale vous étonnera par sa saveur raffinée et sa douceur en bouche contrastant avec sa force de caractère.

 


Vinaigre de bière

Le vinaigre est fabriqué exclusivement à partir de bière « Dervoise » par un artisan vinaigrier. Il possède un goût léger et doux.
Il accompagnera toutes les salades typées et sera particulièrement adapté pour déglacer le jus de cuisson d’une poêle.

 

 

 

 

 


Gelée de bière

Gelée de bière artisanale (sans alcool) exclusivement élaboré à partir des bières de la Brasserie du Der. Originale et délicieux accompagnement, il se mariera idéalement avec le foie gras, les pâtés, les fromages frais et tout les mets sucrés/salés.

 

 


 

Verre gravé Brasserie
artisanale du Der

Verre très robuste.
Le gravage permet le passage au lave-vaisselle sans danger.

 

 

 

 

 


verre sérigraphié
Bière du Fort-Carré